Καλοκαίρι, πρωί Κυριακής και η καλοκαιρινή βεράντα του καφέ “Τσαϊκόφσκι” είναι ένα ωραίο μέρος για ένα φλυτζάνι καφέ ή ένα ποτήρι δροσιστική λεμονάδα  και ταυτόχρονα για να θαυμάσει κανείς την μεγαλοπρέπεια της πλατείας Θριάμβου. Το όνομα “Τσαϊκόφσκι” δεν δόθηκε τυχαία, αν λάβει κανείς υπόψη ότι βρίσκεται στο μέγαρο της Φιλαρμονικής της Μόσχας και δίπλα στην ομώνυμη αίθουσα συναυλιών.

Οι Μοσχοβίτες λένε ότι εδώ νιώθει κανείς λίγο σα Γάλλος, γιατί είναι οι Γάλλοι που αρέσκονται να παρα-τηρούν τον κόσμο να περνά βιαστικός και να στοχάζονται για τα σημαντικά πράγματα της ζωής, κι από δω όπως φαίνεται έχει κάποιος την ευκαιρία να το κάνει αυτό.

Για το μεσημέρι, η κουζίνα είναι ευρωπαϊκή με νότες από κλασική ρωσική κουζίνα και βέβαια μια μεγάλη ποικιλία από γλυκά, για τα οποία φημίζεται ιδιαίτερα.

Το εστιατόριο “Τσαϊκόφσκι” θεωρείται θεσμός για τους ανθρώπους που αρέσκονται να δοκιμάζουν καινούργιες γεύσεις και αναζητούν ένα ωραίο κλείσιμο της εξόδου τους στη Φιλαρμονική. Μάλιστα, κάτι πραγματικά ασυνήθιστο συμβαίνει μερικές φορές στο καφέ, όταν διοργανώνονται γεύματα υψηλής μαγειρικής. Οι πελάτες καλούνται να πληρώσουν όσο θεωρούν οι ίδιοι ότι αξίζει το γεύμα. Αυτή η μέθοδος αξιολόγησης αύξησε την δημιφιλία του καφέ και δείχνει αφενός πόση εμπιστοσύνη έχει ο σεφ στις δημιουργίες του και αφετέρου ότι θέλει να μαθαίνει από πρώτο χέρι την άποψη των πελάτων του!

Μια καταπληκτική γωνιά βρίσκεται στην άκρη του πάρκου Γκόρκυ, στις όχθες του Μόσχοβα. Μια τεράστια βεράντα με τραπέζια, παραλία με ξαπλώστρες και πλήθος ελαιόδεντρων σε μεγάλα ξύλινα παρτέρια.

Για μπάνιο στο ποτάμι δεν γίνεται λόγος, ωστόσο η ηλιοθεραπεία επιτρέπεται. Υπάρχουν πλήθος ομπρέλες και σύστημα ψεκασμού νερού που δροσίζει τους θαμώνες από τον καυτό Μοσχοβίτικο ήλιο.

Εκτός από την γραφικότητα και την άνεση του  χώρου που προσφέρεται για χαλάρωση και κοινωνική συναναστροφή, στην Ελιά υπάρχει και ψυχαγωγικό πρόγραμμα σχεδιασμένο προσεκτικά. Στη διάρκεια της εβδομάδας διοργανώνονται μαθήματα γιόγκα, ομαδικές δραστηριότητες ενηλίκων, εκθέσεις σύγχρονης τέχνης, παραστάσεις τζαζ και lounge μουσικής, ενώ 18:00 – 22:00 καθημερινά υπάρχει μουσικό πρόγραμμα από DJ και τις Κυριακές εκδηλώσεις για παιδιά.

Αν βρεθείτε καλοκαίρι στην Μόσχα, πάρτε το βιβλίο σας, ένα mp3 για την περίπτωση που δεν σας αρέσει η μουσική του χώρου,  και το αντηλιακό σας. Θα περάσετε καλά, μόνοι σας ή με παρέα!

Κοντά στο Θέατρο Μπαλσόι, στην Μεγάλη Δημητρόφκα οδό βρίσκεται το καφέ «Γάλα». Πήρε το όνομά του από το κατάστημα γαλακτοκομικών προϊόντων που υπήρχε στην θέση αυτή ήδη από τις αρχές του 20ου αι.

Η διακόσμηση του χώρου βαριά και εντυπωσιακή. Μεγάλοι καθρέφτες, μαλακοί δερμάτινοι καναπέδες, βελούδινες καρέκλες σε σκούρο καφέ και πολυέλαιοι συμπληρώνουν την εικόνα του κλασικού καφέ της δεκαετίας του ’30.

Στο μενού βασιλεύει ο καφές, κάθε είδους και προέλευσης. Αλλά και για να γευματίσει κανείς, τα πιάτα είναι προσεκτικά επιλεγμένα : ψητά παντζάρια με κατσικίσιο τυρί, σούπα πράσινου μήλου, καπνιστό κρέας ελαφιού, σολομός στον ατμό.

Ο Denis Shulman, μπαρ-manager στο “Γάλα” προτείνει ένα δροσερό κοκτέιλ με το ασυνήθιστο όνομα “Γούνα αλεπούς” εξαιτίας του φλογερού ξανθο-κόκκινου χρώματος που έχει. Η βάση του είναι βότκα και bitter πορτοκαλιού. Η προσθήκη ιπποφαούς σε συνδυασμό με το λεπτό άρωμα κινέζικου λεμονιού δημιουργεί ένα πικάντικο αποτέλεσμα με γλυκόξινη γεύση. Ο φυσικός χυμός μήλου που προστίθεται στο τέλος δίνει μια νότα δροσιάς, απαραίτητη στο ξηρό και καυτό καλοκαίρι της Μόσχας.

Μια ωραία επιλογή για όλες τις ώρες.

Καλοκαίρι στην Μόσχα, στην βεράντα του Lounge Ρεστοράντ Ριεκά (Ποτάμι) για να απολαύσετε τις ομορφιές του Μόσχοβα, στο σημείο που δεσπόζει το μνημείο του Μεγάλου Πέτρου.

Το μνημείο ανεγέρθηκε το 1997 για να σηματοδοτήσει την 300η επέτειο του ρωσικού στόλου. Είναι από τα ψηλότερα μνημεία στη Ρωσία με το συνολικό ύψος του να φθάνει τα 98μ.
Ο Πέτρος Ι υπήρξε σημαντική ιστορική προσωπικότητα της Ρωσίας. Από νεαρή ηλικία έδειξε ενδιαφέρον για τις επιστήμες και τον ευρωπαϊκό τρόπο ζωής και γι’ αυτό ταξίδεψε επί μακρόν στη Δυτική Ευρώπη. Με την επιστροφή του ξεκίνησε μεγάλης κλίμακας μεταρρυθμίσεις στην Ρωσία του 16ου αι. και επίσης πέτυχε την επέκταση των εδαφών της στην Βαλτική, η οποία του επέτρεψε το 1721 να πάρει τον τίτλο του αυτοκράτορα.

Καταλληλότερη ώρα της ημέρας για το lounge ρεστοράντ Ριεκά λίγο πριν τη δύση, παραγγείλετε ένα ποτήρι κόκκινο ξηρό και απολαύσετε το μεγαλείο των χρωμάτων στο νερό και τον ουρανό.

Καλοκαίρι στην Μόσχα και τι μεγαλύτερη ευχαρίστηση από το να απολαμβάνεις το πρωινό σου στο ήσυχο, παλιό Αρμπάτ, αυτόν τον ιστορικό δρόμο της Μόσχας, που η ύπαρξή του χρονολογείται από τον 15ο αι.!

H Βαριένιτσναγια προσφέρει 17 είδη βαριένικι, την μεγαλύτερη ποικιλία από βαριένικι στην Μόσχα. Ξεχωρίζουν αυτά με πατάτες, λάχανο, μανιτάρια, κρέας, συκώτι.

Οι επισκέπτες μπορούν, επίσης, να δοκιμάσουν πελμιένι με καπνιστό χοιρινό, γεμιστά μοσχαρίσια ρολά, μακαρόνια navy style (επί το ελληνικότερον μακαρόνια με κιμά), κοτλέτες από ψάρι, μπλινί (τηγανίτες) με κεράσι και ανθότυρο (τβαρόκ) κ.α. όλα φτιαγμένα με σπιτική φροντίδα.

Στο retro cafe Βαριένιτσναγια 1 η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή, τα έπιπλα ξύλινα, οι καναπέδες άνετοι, οι γλάστρες χρωματιστές. Τίποτα περιττό κι όλα διαλεγμένα με φροντίδα δημιουργώντας κλίμα ευνοϊκό για ψιλή κουβεντούλα και ένα ελαφρύ γεύμα a la russe πριν ή μετά από μια βόλτα στον πιο “ποιητικό” και τουριστικό δρόμο της Μόσχας.

Καλοκαίρι στην Μόσχα, το μπαρ-ρέστοραντ Στριέλκα (Βέλος) βρίσκεται στις όχθες του Μόσχοβα και ακριβώς απέναντι από τον Καθεδρικό του Χριστού Σωτήρα. Είναι ένα από τα πιο μοντέρνα και αγαπημένα μέρη των Μοσχοβιτών.

Ο σεφ-μπάρμαν της Στριέλκα, Σεργκέι Τσεσνοκόφ, προτείνει spritz με μηλίτη στη θέση του prosecco που αποδεικνύεται μια εκδοχή ακόμη πιο καλοκαιρινή και αναζωογονητική. Ο Σεργκέι θεωρεί ότι οι άνθρωποι αγαπούν τα διαφανή ποτά με πάγο γιατί τα συνδέουν με την ηρεμία, την χαλάρωση και τις διακοπές. “Γι’ αυτό όταν έρθει το βράδυ, μετά τη δουλειά, θα ήθελα να προκαλέσω στους φίλους που έρχονται στη Στριέλκα τα συναισθήματα αυτά ακόμη και μέσω ενός ποτού και να τους ξυπνήσω την αίσθηση ευχάριστων αναμνήσεων”.

Αν πάλι θελήσετε κάτι πιο δυνατό, οι τακτικοί θαμώνες προτείνουν Daiquiri Χέμινγουεϊ ή για κάτι υγιεινό, αξίζει ο χυμός κίτρου!