https://myrussiancuisine.com Ένα blog για την ρωσική γαστρονομία και κουλτούρα. Thu, 21 May 2015 16:22:36 +0000 el-EL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 47018029 https://myrussiancuisine.com/%ce%bc%cf%80%ce%b5%ce%bd-%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%af/ Sun, 21 Sep 2014 21:19:37 +0000 https://myrussiancuisine.com/?p=1518  Αγαπημένο σκεύος των καλοφαγάδων και των γλυκατζήδων. Η επικρατέστερη εκδοχή λέει ότι το bain-marie (μπεν μαρί) ή double boiler προέκυψε από την ανάγκη των αλχημιστών να θερμαίνουν τα υλικά τους αργά και σταθερά χωρίς να επηρεάζεται η σύστασή τους.   

The post Μπεν μαρί first appeared on my russian cuisine.]]>  Αγαπημένο σκεύος των καλοφαγάδων και των γλυκατζήδων. Η επικρατέστερη εκδοχή λέει ότι το bain-marie (μπεν μαρί) ή double boiler προέκυψε από την ανάγκη των αλχημιστών να θερμαίνουν τα υλικά τους αργά και σταθερά χωρίς να επηρεάζεται η σύστασή τους.   

The post Μπεν μαρί first appeared on my russian cuisine.]]> 1518